Zarahzetas Foodblog

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Lebenskunst Leben & Genießen

 

 

Alle "Foodblog"-Beiträge im Überblick!

 

 

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Neue Beiträge:                 Backofen:                         Getränke:                          Grillsaison:

Aktuelle Beiträge im Foodblog. ©Zarahzeta2017
Foodblog - Alles aus dem Backofen. ©Zarahzeta2015
Foodblog - Getränke. Alles Flüssige. ©Zarahzeta2015
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Foodblog - Lebensmitteltipps. ©Zarahzeta2016
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Soßen/Dips:                      Süßes:                              Topf/Kessel/Wok:             Allgemeines

Foodblog - Soßen/Dips. Auch als Marinade. ©Zarahzeta2016
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Foodblog - Alles aus dem Topf, Kessel oder Wok. ©Zarahzeta2015

 

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Backofengerichte

- Gebackenes, Überbackenes -

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Zarahzetas Foodblog - Backofengerichte ©Zarahzeta2015

Was gibt es nicht alles für herrliche Gerichte, die aus dem Backofen kommen, ohne den man sich das Leben kaum vorstellen kann. Dann gäbe es nämlich nicht eben schnell mal eine Pizza oder zu Festtagen einen großen, saftigen Braten, ganz zu schweigen vom selbstgemachten Brot oder all den süßen Leckereien wie Kekse oder Kuchen.

 

Knusprig, saftig, überbacken, fluffig ... Alleine der Duft, der bei der Zubereitung von Süßem oder Herz-haftem im Backofen durch die ganze Wohnung strömt ist schon unwiderstehlich.

 

Und Überbackenes darf auch mal sein! ;) Mal ganz abgesehen von den Klassikern wie Pizza, Auflauf, Cro-que, La Flute, Lasagne, etc. - man kann eigentlich alles Deftige überbacken oder mit Käse zusätzlich be-streuen.

 

 

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Zucchini-Pizza

 

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Partysnacks

- Häppchen, Fingerfood -

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Leicht & Lecker!

 

Häppchen, Snacks, kleiner Imbiss, superschnell ge-zauberte Leckereien für zwischendurch. So einfach und doch genial. Passend zu jeder Gelegenheit. :)

 

 

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Zarahzetas Lachsrolle

 

Zarahzetas Foodblog - Partyschnittchen. ©Zarahzeta2015

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Kesselgerichte

- Eintöpfe, Suppen -

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Was brodelt denn da Schönes?

 

Eintöpfe und Suppen gibt es ebenfalls in unzäh-ligen Variationen: mal deftig, mal dezent, als Vor- oder Hauptspeise und manchmal sogar kalt ser-viert. Hier kannst Du leckere Gerichte finden, die aus einem Topf oder aber auch zum Beispiel einer Wokpfanne kommen können - flüssig, warm oder kalt, dick oder dünn.

 

 

 

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Paella à la Zarahzeta

 

Zarahzetas Foodblog - Kesselgerichte. ©Zarahzeta2015

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Lebensmittel

- Wissenswertes über Nahrung -

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Hier berichte ich über meine eigenen Erfahrungen mit Lebensmitteln/Gewürzen und gebe mir bekann-te Tipps und Informationen weiter.

 

Ich probiere auch gerne neue, exotische Lebens-mittel/Gewürze aus und werde auch hierüber be-richten.

 

Es würde mich sehr freuen, wenn vielleicht auch die eine oder andere interessante, eventuell ja sogar neue Information für Dich dabei ist. :)

 

 

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Spargel & Vitamin C in Pulverform

 

Zarahzetas Foodblog - Allgemeine Lebensmitteltipps. ©Zarahzeta2016

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Süße Speisen

- Nachtisch, Naschereien -

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Kuchen, Kekse, Früchte, Pudding, Torte, Scho-kolade, Eis, Muffins, Cupcakes ... Allerlei süße Le-ckereien zum Naschen, als Mitbringsel, für zwi-schendurch, zum Kaffeekränzchen, als Nachtisch oder als Highlight zu einem festlichen Anlass ...

 

Natürlich dürfen in dem Foodblog "Kunst & Ge-nuss" die Naschereien nicht fehlen. Süße Köstlich-keiten als Nachtisch oder für zwischendurch, ein-fach und schnell gezaubert und für jede Party ge-eignet! :)

 

 

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Gebrannte Mandeln

 

Fotos, Fotografie - Foodblog, Essen & Trinken, Getränke & Speisen, Kochen, Rezepte, Kochrezepte, Süßes, Naschereien, Nachtisch, Dessert, Süßigkeiten, Naschen, Gebrannte Mandeln, Nüsse, Jahrmarkt ©Zarahzeta2017

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Getränke

- Flüssiges mit oder ohne Alkohol -

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Zum Essen gehört einfach auch ein Getränk, egal ob mit oder ohne Alkohol, warm oder kalt, pur oder gemischt, zum Durstlöschen oder langsamen Ge-nießen, als Appetizer, Cocktail oder Longdrink, aus dem Krug, Fass oder der Flasche ... Jeder so, wie er mag.

 

Und wenn das Getränk dann auch noch richtig schön anzusehen serviert wird, schmeckt es noch-mal so gut! :)

 

 

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Lebensmittelfarben

 

Zarahzetas Foodblog - Getränke. ©Zarahzeta2015

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Soßen/Dips

- Kalte & warme Geschmacksbeigaben -

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Soßen und Dips sind kalte und warme Ge-schmacksbeigaben, die entweder ein Hauptgericht abrunden, als i-Tüpfelchen mit auf den Teller ge-geben werden oder aber auch für sich selbst der Geschmacksgeber sind und zum Beispiel mit neutralem Brot, Reis oder Tortilla Chips verzehrt werden. Auch hier sind den Geschmacksrichtungen keine Grenzen gesetzt.

 

 

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Teriyaki-Soße

 

Zarahzetas Foodblog - Soßen, Marinaden und Dips. ©Zarahzeta2016

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Mahlzeit!

- Hauptspeisen/-gerichte -

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Versuche doch einmal, Deinen Schatz oder Deine Freunde/Familie mit einem superleckeren Dinner zu verzaubern. Dafür muss man nicht unbedingt die große, hohe Kochkunst beherrschen. Man kann auch mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand tolle, köstliche Hauptgerichte kreieren. ;)

 

Ich probiere hier für Dich völlig unterschiedliche Hauptgerichte aus. Jede regionale Küche hat eige-ne landestypische, köstliche Spezialitäten, und ich hoffe, auf meiner Webseite ganz viel davon auf-greifen und darüber berichten zu können.

 

 

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Schweinegeschnetzelts, Spirellis & Erbsen, asia-tische Note

 

Zarahzetas Foodblog - Hauptspeisen oder Mahlzeiten ©Zarahzeta2015

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Salate

- Beilagen in Salatform -

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Es gibt so viele Salatvariationen von klassisch bis exotisch, fruchtig, knackig, kalt, warm, mit oder ohne Mayonnaise. als Beilage oder als Hauptspeise selbst und, und, und ...

 

Auch hier werde ich mich einfach mal nach und nach durchprobieren und natürlich frisch berichten! ;)

 

 

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Schwedischer Kartoffel-salat à la Zarahzeta

 

Fotos, Fotografie - Foodblog, Essen & Trinken, Getränke & Speisen, Kochen, Rezepte, Kochrezepte, Gerichte, Kreativität, Salate, Beilagen ©Zarahzeta2015

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Grillsaison

- Grillparty, BBQ -

Foodblog - Essen & Trinken - Rezeptideen von Zarahzeta

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Gegrilltes kann man das ganze Jahr zubereiten, sei es zur Grillsaison im Sommer bei schönem Wetter draußen an der frischen Luft oder zu jeder Jahres-zeit zu Hause drinnen im heimischen Backofen.

 

Es gibt so viele schöne Grillrezepte, und ich werde mich hier Stück für Stück durchprobieren. Vielleicht ist ja etwas Interessantes für Dich dabei, was Du einmal für Deine "Grillparty" aufgreifen möchtest.

 

 

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Rippchen

 

Zarahzetas Foodblog - Grillsaison. ©Zarahzeta2015

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Essen & Trinken

- Lebensmittel & Fotografie -

Fotos von Zarahzeta

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Essen & Trinken - Fotos:

 

 

 

Getrunken und gegessen wird immer! Und diese Lebensmittel hier schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch noch lecker, schön bunt und farbenfroh aus. Bei dem Anblick muss man doch einfach Appetit bekommen! :)

 

(In der Rubrik "Kunst & Genuss" findest Du übrigens auch das eine oder andere Rezept dazu.)

 

Die Bilder, die Du kaufen kannst, sind mit einem Direktlink versehen, der zu dem jeweils ausgewählten Bild in meiner Fotogalerie auf www.Artflakes.com führt. Bei Artflakes handelt es sich um einen Online-Anbieter von Postern, Kunstdrucken und Leinwandbildern, bei dem ich meine Bilder zum Verkauf anbiete.

 

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Hexenküche, Rezeptideen ©Zarahzeta2015
Pommes mit Mayo & Ketchup kann ja jeder! ;)

Allgemeines:

 

Es ist ja allgemein bekannt, dass ein richtig gutes, leckeres Essen der Seele guttut! Dazu noch ein schönes Getränk – das ist Genuss pur. Und dabei ist es absolut kein "Hexen"-Werk, Leckeres zu kochen, zu backen, zu grillen oder zusammenzuschnippeln, und man kann auch schon aus den einfachsten Zutaten eine tolle Mahlzeit zusam-menstellen.

 

Sei es ein romantisches Dinner zu zweit, ein Familientreffen, Fest, Geschäftsabschluss, Jubiläum - gutes Essen darf bei keiner Feier-lichkeit fehlen und gehört einfach dazu. Dazu on top ein toll gedeckter Tisch, ein angenehmes/wohliges Ambiente, eine schöne Atmosphäre und ein passendes Getränk (vielleicht ein edler Wein), da muss man sich doch einfach wohl fühlen.

 

Egal, ob kleine Naschereien für zwischendurch, üppige Mahlzeiten mit anderen Personen zusammen, zu einem besonderen Anlass oder aber auch ganz für sich alleine. Gutes Essen sorgt fürs Wohlbefinden, kann trösten und belohnen. Das Ultimative ist dann ja auch noch, wenn alles selbstgekocht/-gebacken ist, toll aussieht und es richtig gut schmeckt.

 

Hier in meinem Foodblog probiere ich die unterschiedlichsten Gerichte aus, experimentiere mit Kräutern, Gewürzen und exotischen Lebensmitteln herum und dokumentiere dabei alles für Dich. Außerdem greife ich witzige Ideen, nützliche Tipps auf und versuche, Erfahrungen mit fremden Küchen und Zutaten zu sammeln. Man lernt ja bekanntlich nie aus, und es gibt noch so viele Sachen und Geschmackserlebnisse zu entdecken! :)

 

Ganz ursprünglich hatte ich den Foodblog "Hexen"-Küche genannt, da sogar aus einfachsten Zutaten und ein paar wenigen Kniffen richtig tolle Gerichte gezaubert werden können, die on top schnell und simpel zuzubereiten und dann auch noch superlecker sind. Und generell grenzt es für mich persönlich oftmals wirklich an Zauberei, was man durch Lebensmittel und Gewürzen an Geschmacksexplosionen erzielen kann.

 

Und genau das ist auch der Grund, warum es diese Rubrik auf meiner Webseite gibt, denn es handelt sich in meinen Augen nämlich auch um eine Form der Kunst, indem Nahrungsmittel wie zum Beispiel Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel, Getreide, Milchprodukten, Pflanzen, Gewürze … so zusammengefügt werden, dass nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch insgesamt ein Genusskunstwerk entsteht. Dabei müssen es nicht die sogenannte „Haute Cuisine“, luxuriöse Zutaten oder spektakuläre Kompositionen sein. Mich faszinieren gerade die tollen Kreationen, die aus ganz simplen Zutaten hergestellt worden sind.

 

Ich habe die Rubrik „Kunst & Genuss“ in verschiedene Themen unterteilt, wie

 

- Hauptspeisen (Hauptgerichte/Mahlzeiten),

- Grillsaison (Rezeptideen für eine Grill-/BBQ-Party),

- Kesselgerichte mit Suppen/Eintöpfen, von leichter bis deftiger Natur,

- Partysnacks mit Imbissvorschlägen/Zwischengerichten für den kleinen Hunger zwischendurch,

- Salate in unterschiedlichen Variationen,

- Soßen/Dips als Geschmacksbeigaben,

- Süße Speisen mit Naschereien/Leckereien,

- Aus dem Backofen mit süßen oder herzhaften Backwaren/Backofengerichten,

- Lebensmitteltipps einmal querbeet, und

- Getränke, mit und ohne Alkohol.

 

Das Schöne am Kochen ist ja, dass man sich dabei so richtig kreativ austoben kann. Man kann jedes Rezept nach dem eigenen Geschmack verfeinern, abwandeln, andere Kombinationen ausprobieren, eigene Ideen hinzufügen, anders würzen, usw. und bei dem Anrichten/Dekorieren sind den Ideen keine Grenzen gesetzt.

 

Das Auge isst ganz bestimmt mit, und es ist kein Wunder, dass es zur Zeit einen wahren Fooddesign-Boom und massig viele Food-Blogger gibt. Es ist aber auch wirklich fantastisch, was man oft mit einfachsten Tricks für witzige Ideen umsetzen und optisch originelle und schön anzuschauende Schöpfungen herausbekommen kann.

 

Eventuell magst Du ja hier auch von Deinen eigenen Erfahrungen oder Küchenexperimenten berichten. Ich würde mich sehr darüber freuen.

 

Zarahzeta :)

 


 

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