Alternativkunst aus Kiel von Zarahzeta®
Zarahzeta® ist mein Künstlername und ein eingetragenes Markenzeichen
Kreativkunst und Kommunikationskunst von Zarahzeta Aus Kiel
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Soßen/Dips
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Übersicht
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Soßen und Dips sind kalte und warme Geschmacksbeigaben, die entweder ein Hauptgericht abrunden, als i-Tüpfel-chen mit auf den Teller gegeben werden oder aber auch für sich selbst der Geschmacksgeber sind und zum Bei-spiel mit neutralem Brot, Reis oder Tortilla Chips verzehrt werden. Auch hier sind den Geschmacksrichtungen keine Grenzen gesetzt.
Textanker
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Aktuelles
Teriyaki-Soße
Einfach köstlich und sowohl als Marinade, Soße zum Fleisch/ Fisch oder auch so als Dip für zum Beispiel Gemüse oder Sushi geeignet.
Für die Zubereitung der klassischen Teriyakisoße benötigt man: Sojasoße, japanischen Reiswein, Zucker oder Honig. Ich persön-lich gebe on Top immer gerne auch noch etwas Austernsoße hin-zu.
Die Soßenmenge richtet sich danach, wieviel Fleisch man mari-nieren möchte oder wieviel Dip man benötigt. Ich bevorzuge, die Zutaten im folgenden Verhältnis anzurühren:
2 Esslöffel
Sojasoße
2 Esslöffel japanischer Reiswein
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Austernsoße
Guten Appetit! :)
01.10.16 ©Zarahzeta2016
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Sour Creme
Noch einfacher geht es wirklich nicht: Je nach Wunschmenge Joghurt und Schmand im Verhältnis 1:1 verrühren. Nach Geschmack frische Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch) und etwas Salz hinzugeben. Superlecker und passt zu allem!
21.04.16 ©Zarahzeta2016
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